油酸汤的做法

油酸汤的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

第一种做法

材料

小米醋、陈醋、香醋、白醋（按个人口味选择）

虾皮（10克）

紫菜（3克，撕成小碎片）

白糖（3克）

红油（适量）

步骤

将香醋、小米醋、陈醋按顺序倒入碗中，搅拌均匀。

将虾皮洗净备用。

将紫菜撕成小碎片，便于热汤冲开。

加入白糖，以增加鲜味和甜味。

根据个人口味可适量加入红油。

第二种做法

材料

泡椒7-8个

泡椒水小半碗

花椒几粒

白醋小半碗

姜1小块

黄灯笼椒酱2勺

蒜2瓣