微波炉烤牛肉做法

做法一

准备材料

牛肉：煮熟，切成片

五香粉、老抽、糖、老酒、盐、干辣椒、鸡精

腌制

拌入调料，腌制30分钟

烤制

放入微波炉，每2分钟翻面一次，共烤4分钟

做法二

准备材料

牛肉：切成条或块

葱、姜、大料、老抽、料酒、盐、咖喱粉、花椒面、白糖、辣椒粉、孜然粉、芝麻粉

腌制

抓匀腌15分钟

煮制

放入锅中，不用放水，中火煮至水干

烤制

摆入微波炉专用盘，中间留空隙，中火4分钟，翻面再4分钟，晾凉后粘上芝麻粉、孜然粉、辣椒粉

做法三

准备材料

瘦牛肉：2500克

酱油、白糖、肉蔻、白酒、蒜头、味精、姜块、葱段、花椒、八角、白芷、桂皮、小茴香

煮制

洗净去筋膜油脂，切成块，加清水煮30分钟

烤制

捞出洗净，放入微波炉高火烤15分钟，翻面再烤15分钟，晾干

做法四

准备材料

牛肉：500克

咖喱粉、辣椒粉、黄酒、食盐、生抽、白糖

腌制

加入调料，腌制过夜

烤制

放入微波炉烤3分钟，翻面再烤3分钟，剪成小丁，再烤30秒，加咖喱粉或辣椒粉再烤30秒

做法五

准备材料

牛肉：2块

料酒、醋、酱油、十三香、盐、芝麻油、孜然粉、辣椒面

腌制

加入调料，抓匀，腌制30分钟

烤制

放入微波炉，定时16分钟，中途翻面，烤好后撒上调料

建议

腌制时间：腌制时间越长，牛肉的味道越入味，建议至少腌制30分钟以上。

烤制时间：初次烤制时间不宜过长，以免牛肉过干，建议每2分钟翻面一次，逐步增加烤制时间。

调料选择：可以根据个人口味选择不同的调料，如五香粉、咖喱粉、辣椒粉等，增加风味。

通过以上几种方法，你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法来烤制美味的微波炉牛肉。