参须汤做法

参须汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 参须鸡汤

原料：

土鸡1只

枸杞适量

参须适量

红枣适量

姜适量

葱适量

做法：

1. 参须洗净后用冷水浸泡1小时，泡发后营养价值充分释放。

2. 土鸡洗净后推拿按摩，冷水下锅，大火烧开，焯水后捞出。

3. 参须泡发后塞入鸡肚，鸡脚也塞入肚内定型。

4. 将整鸡放入汤锅，倒入泡参须的水，再加适量热开水。

5. 加入姜片、葱结、红枣和枸杞，放3勺料酒去腥。

6. 盖上锅盖大火烧开后，转小火慢慢熬煮1小时。

7. 时间到后加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

2. 参须猪骨汤

原料：

猪骨1磅

参须1把

盐适量

做法：

1. 猪骨洗净切成大块，焯水去血末。