竹丝鸡煲汤做法哺乳

基础做法

材料：竹丝鸡、姜片、葱段、红枣、赤小豆、薏米、土茯苓、枸杞。

步骤：

竹丝鸡洗净切块，焯水去血沫后冲洗干净。

其他食材洗净备用，赤小豆和薏米提前浸泡1-2小时。

汤锅中加入所有食材，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时。

最后加入枸杞煮5-10分钟，调味后即可出锅。

加入淮山的做法

材料：竹丝鸡半只、淮山200克、红枣6粒、清水8碗。

步骤：

竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮切厚片；红枣去核，冲洗干净。

竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水。