蜜芸豆做法

蜜芸豆的做法如下:

方法一:电饭煲煮制

用料

芸豆350克

白糖200克

蜂蜜适量

步骤

芸豆洗净后泡发隔夜(至少12小时)。

中间换一次水,继续泡发。

泡发好的豆子洗净后倒入电饭煲,加入适量的清水(水量和豆子基本持平)。

启动煮饭精煮程序。

煮了45分钟左右,加入适量白糖,再煮15分钟至豆子软糯。

趁热捞出豆子,准备玻璃容器,底部铺上白糖。

铺一层豆子,一层白糖和蜂蜜,如此循环反复,直到所有豆子都铺完。

拌合完成后,自然放凉后即可食用。

方法二:高压锅煮制

用料

白芸豆一斤