糯米饭电饭锅的做法
准备糯米
选择优质糯米,常见的有长糯米和圆糯米,根据个人口味选择。
将糯米放入清水中淘洗干净,然后浸泡3至6小时,使糯米充分吸收水分,煮出来的饭更加松软。
加水技巧
糯米与水的比例通常在1:1.2至1:1.5之间。喜欢干一点、有嚼劲的糯米饭,可以少加一些水,比例接近1:1.2;偏爱软糯口感,则可以多加点水,比例在1:1.5左右。注意水不宜过多,否则糯米饭会变得过于软烂。
电饭煲的选择与设置
选择一个适合煮糯米饭的电饭煲,不同型号的电饭煲煮糯米饭可能会有差异。
将泡好的糯米放入电饭煲内,加入适量的水,水的量要略多于普通米饭。
盖上盖子,按下煮饭按钮,等待电饭煲自动煮熟。