黑白羊羹做法

黑白羊羹的做法如下：

黑白羊羹（白豆沙版）

用料：

琼脂粉 5克

清水 500ML

红糖 100克

豆沙 100克

做法：

1. 琼脂粉和凉水搅拌均匀，放置10分钟。

2. 准备豆沙。

3. 红糖剁碎，和琼脂水、豆沙一起放入锅中，大火烧开后调小火，煮至豆沙和糖溶解。

4. 把煮好的琼脂倒入模具中放凉，最好在模具中放入一张大小适合的微波炉使用的保鲜膜，方便脱模。

5. 等到液体凝结成块后，用刀切成小块即可食用。

黑白羊羹（黑豆沙版）

用料：

水 200ml

红豆沙 100克

琼脂条 5克

做法：

1. 琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用。

2. 水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火。