八宝粥做法甜

八宝甜粥的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

做法一:经典八宝粥

材料

糯米、大米、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆、莲子、冰糖(可根据个人口味调整食材)

步骤

1. 将红豆、绿豆、莲子提前用清水浸泡几个小时,缩短煮制时间。

2. 糯米、大米洗净备用。花生洗净,可以稍微浸泡一下,也可以不泡直接煮。红枣去核洗净,桂圆去壳洗净。

3. 锅中加入适量清水,放入浸泡好的红豆、绿豆、莲子,大火煮开后转小火煮一段时间,直到豆类开始变软。

4. 加入糯米、大米、花生继续煮,期间要不时搅拌,防止粘锅。

5. 煮至粥变得浓稠时,加入红枣和桂圆,再煮一会儿。

6. 根据个人口味加入适量冰糖,搅拌至冰糖融化即可。

做法二:简易八宝粥

材料

花生、红豆、糯米、黄豆、薏米、黑豆、绿豆、玉米、燕麦、冰糖

步骤

1. 将所有材料清洗干净放入锅中,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲60分钟。

2. 根据个人口味加入适量糖,继续煮至糖融化即可。

做法三:丰富八宝粥

材料

糯米220克、大米65克、高粱米40克、燕麦米35克、红枣160克、葡萄干30克、莲子150克、花生150克、冰糖40克、红豇豆500克、食用碱

步骤

1. 准备材料,清洗并浸泡红豇豆。

2. 将红豇豆煮至变软,然后放入锅中,加入少许食用碱煮开,直至水分蒸发,期间要不断搅拌。

3. 将大米、糯米、燕麦米、高粱米放入锅中,用中小火加盖煮开,大概要煮30分钟左右。

4. 加入莲子、花生、冰糖,用小火再煮10分钟左右。

5. 最后加入葡萄干和大枣,再煮5-6分钟即可出锅。

做法四:果干八宝粥

材料

发芽糙米、杞子、桂圆、红枣、栗子、南瓜子、松子、核桃、水

步骤

1. 发芽糙米冲洗一次,红枣去核切小块,无花果切小块,栗子去壳去皮切小块。

2. 把糙米、红枣、无花果、栗子、桂圆、南瓜子、松子、核桃放入锅中,加入水,大火煮沸,加盖转最小火,慢煮60分钟。

3. 最后2分钟加入杞子、葡萄干,拌匀,盖回盖子,熄火后以余温焖60分钟至凝稠。

做法五:甜味八宝粥

材料

糯米100克、黑米100克、绿豆50克、红豆50克、莲子50克、薏米30克、花生30克、红枣适量、冰糖

步骤

1. 将除红枣外的所有食材放入电饭煲,加入大约3500ml清水,清水的用量大约是食材用量的8倍左右。

2. 加入清洗好的红枣,盖上盖子,按“煮粥”键煮至熟透。

3. 喜欢吃甜的可以加点冰糖,继续煮至冰糖融化即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。