花花牛苹果的做法

1. 咸蛋黄苹果炸

所需食材：

花牛苹果四个

咸蛋黄5个

玉米淀粉30克

玉米油适量

制作过程：

1. 苹果洗净去皮，去核后切成均匀的小块。

2. 切好的苹果块裹上玉米淀粉。

3. 小火慢炸至苹果外壳硬且呈焦糖色。

4. 咸蛋黄碾碎后放入锅中煸炒，加入炸好的苹果块，混合均匀即可出锅。

2. 花牛苹果手抓饼

所需食材：

花牛苹果5个

手抓饼三张

黄油15克

白糖20克

淀粉10克

清水少许

鸡蛋一个

制作过程：

1. 苹果去皮切块，手抓饼擀大备用。

2. 锅烧热加黄油，放入苹果块煸炒至软。

3. 加入白糖继续煸炒，然后加入淀粉水炒至粘稠。