猪肚糯米甜的做法

猪肚糯米甜的做法如下：

准备材料

猪肚 1个

糯米 适量

胡椒 5g

沙姜 5g

姜 5g

盐 适量

料酒 适量

白糖 适量

清洗猪肚

猪肚切个小口翻过来洗干净，用粗盐洗两遍，再倒花生油洗一遍，最后用热水洗干净。

准备糯米

糯米洗干净，放点盐，胡椒，姜，沙姜切碎加入糯米里拌匀。

填充猪肚

把拌好的糯米装进猪肚里，开口那面向上放，加些水，盐，再把剩余的胡椒，姜，沙姜放入锅里，煮熟即可（可以用高压锅方便）。

烹饪技巧

胡椒原本辣的，根据个人口味放。

其他变种做法

可以加入其他配料如红枣、莲子等增加风味。

可以用红糖代替白糖，增加甜味。