火腿肠做法宿舍

在宿舍制作火腿肠，可以参照以下几种方法：

方法一：自制火腿肠

食材准备 ：里脊肉、红糖、生姜、葱、老抽、鸡蛋清、淀粉、花椒粉、食盐。

制作步骤

将里脊肉剁成肉泥，姜葱剁碎后放入肉泥中，加适量的水、老抽、红糖搅拌均匀。

加入鸡蛋清和淀粉，继续搅拌，最后加入盐，搅拌至少二十分钟，直到肉泥上劲。

将搅拌好的肉泥分成适量每份，搓成火腿肠形状，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻。

需要食用时取出，去掉保鲜膜，在锅中煮熟即可。

方法二：香煎火腿肠

食材准备：

火腿肠、食用油、洋葱、香菜、孜然粉、辣椒粉、烧烤料、白芝麻。

制作步骤

火腿肠表面撕掉，切成滚刀块。

锅中倒入食用油，油热后放入火腿肠，煎至外焦里嫩，捞出备用。