露楚桃子的做法

露楚桃子的做法如下：

材料准备

150克脱皮绿豆

110克白砂糖

125克椰奶

红色或粉色食用色素

食用明胶粉/琼脂粉/果胶粉

桃子模具

竹签

小叶子（用于装饰）

制作步骤

将脱皮绿豆浸泡4-5个小时，然后蒸20-30分钟至熟透。

加入白砂糖和椰奶，用搅拌机搅打均匀细腻，形成绿豆泥。

将绿豆泥放入模具中压实塑形，取出后如有边线可以用牙签滚压平整。

将红色或粉色色素与水稀释，将桃子头部蘸取一点染色，底部刺入竹签。

食用明胶粉/果胶粉加水煮沸，煮成透明明胶液体后放凉。

将桃子全部浸入明胶液体中，重复三次，每次等干一点再浸入，直到表面干透。