实心包做法

制作实心包的基本步骤如下：

1. 准备材料：

高筋面粉（或中筋面粉）若干克

酵母粉适量（通常为面粉重量的1%左右）

白糖适量（根据个人口味添加）

温水适量（通常为面粉重量的50%-60%）

盐适量（用于调味）

黄油或食用油适量（用于揉面）

馅料（根据个人口味选择，如红糖、果仁、豆沙等）

2. 混合材料：

将酵母粉、白糖和盐加入面粉中，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面粉形成棉絮状。

加入黄油（或食用油），继续揉至面团光滑，可拉出薄膜。

3. 发酵：

将揉好的面团放在一个温暖且湿润的环境中（如烤箱内或温暖处），进行第一次发酵，直至体积膨胀至原来的两倍大小。

4. 排气分割：

将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成若干等份。

将每份面团搓圆，松弛片刻。

5. 整形和二次发酵：

将松弛好的面团分割成需要的形状，如圆形或长条形。

将整形好的面团放在烤盘上，进行第二次发酵，直至体积再次膨胀至约原来的两倍大小。

6. 蒸制：

将发酵好的面团放入蒸锅中，大火上汽后蒸制一定时间（通常为10-20分钟，具体时间根据包子的尺寸和厚度调整）。

蒸制完成后，不要立即开盖，焖置几分钟，待冷却后开盖取出。

7. 装饰（可选）：

如果需要，可以在包子表面刷上一层蛋液，这样蒸出来的包子色泽更好。

请根据个人口味和喜好调整材料和步骤。希望这些信息对您有所帮助，