纯素黄油做法

方法一：使用精制椰子油和植物奶

材料

1杯精制椰子油（融化）

1/2杯杏仁奶（或豆奶、全脂椰奶）

1/4杯芥花油（或其他无味的植物油）

1.5茶匙大豆卵磷脂粉末（或2大勺液体大豆卵磷脂）

1茶匙苹果醋

1/2-1茶匙盐

1/2茶匙黄原胶（没有可省略）

做法

将所有原料倒入搅拌机中，高速搅拌1-2分钟至所有材料完全混合均匀。

将混合物倒入容器或模具中，放入冰箱冷却1小时以上，即可用来抹面包吃。

方法二：使用腰果和水发酵

材料

80g腰果

150g水

1粒益生菌胶囊

1/2小勺盐