栗子干的做法

栗子干的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：土鸡炖板栗干

准备材料

板栗干300克

土鸡半只

姜切丝

料酒

沙姜粉

蚝油

盐适量

步骤

土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时。

板栗去掉薄膜，切半。

烧热锅中的油，下姜丝爆香。

下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下。

加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟。

最后加入蚝油调味。

方法二：自然风干栗子

准备材料

栗子适量

步骤

将栗子清洗后，用自然通风的包装袋或小盒子装起来，放到遮光自然通风的地方。