吃饭菜的做法

土灶烧菜饭

材料：青菜、咸肉、猪油。

步骤：

1. 青菜洗净切丝，咸肉切丁后用热水泡一下。

2. 起锅烧油，放入猪油，倒入青菜翻炒至软，加盐调味。

3. 电饭锅中淘米加水，然后倒入炒软的青菜和咸肉丁。

提示：咸肉不是很咸的话，需要多加些盐来中和味道。

小炒鸡

材料：鸡肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、清水、青红椒。

步骤：

1. 鸡肉切块焯水，沥干水分。

2. 锅内油热，放入鸡块煸炒至出水分，加入调料翻炒，再加入青红椒块，调味后大火收汁。

清蒸鲈鱼