油条蘸酱做法

自制炸酱

材料：

面酱100克

味精2克

鸡精2克

葱5克

姜5克

料酒5毫升

白糖5克

花椒5克

植物油50克

做法：

1. 碗里放入面酱，加入温水，搅拌均匀。

2. 青花椒洗净沥干，去技，用刀切碎。

3. 葱、姜切末备用。

4. 锅内倒入油，下入肉丁炒至变色后加入葱末和姜末翻炒均匀。

5. 加入料酒翻炒均匀后，倒入面酱。

6. 加入糖和味精，搅拌均匀后即可完成。

油条蘸番茄酱

材料：

油条2根

肉末少许

姜末适量

葱末适量

朱古力糖针适量

干淀粉少许

亨氏番茄酱4汤勺

白糖1茶勺

果醋1茶勺

料酒少许

生抽少许

水淀粉少许