小孩吃的八珍糕做法

八珍糕是一种传统的滋补食品，适合儿童食用，主要成分包括太子参、白术、茯苓、芡实、薏苡仁、莲子肉、山药、山楂、炒麦芽和陈皮等药材，这些药材通常具有健脾益胃、消食化积的功效。以下是几种适合儿童食用的八珍糕做法：

方法一：

每天10克（约孩子吃饭用的勺子2平勺粉），大人每天20-30克，可以放在粥里煮或蒸成糕，也可以直接开水冲服（可加适量糖调味），每天1-2次，饭前饭后都可以，早上吃比较好。或者可以用八珍粉、大米粉、糯米粉和面粉按1:1:1:1的比例混合加适量糖做成八珍糕或馒头。

方法二：

山药30克、茯苓30克、炒薏米30克、芡实30克、山楂30克、莲子30克、白扁豆10克、炒麦仁20克、糯米粉210克、米粉90克、冰糖粉60克、水360克。

大米放入搅拌机，1分钟/速度10，磨成粉。

加入糯米粉和冰糖粉，加适量水，30秒/速度3-6混合搅拌，再2分钟揉面，揉好的状态可以加入一些水使其柔软好搓圆。

搓成团，盖好，醒15分钟，然后搓成自己喜欢的形状，或者用磨具压成图案。

烧水，上锅蒸20来分钟，大的话增加时间。

方法三：

白扁豆2克、太子参4克、芡实4克、白术4克、淮山药9克、茯苓9克、莲子9克、薏米9克、大米（或粘米粉）150克、小米60克、面粉72克、冰糖38克、酵母0.5-1克。

做法

将材料按克称好后清洗干净备用。

小火炒干大米和小米，分别磨成粉末。

将八种药材、大米、小米、面粉、酵母倒入大碗搅拌均匀，加入适量冰糖水搅拌成面团，保鲜膜盖住大碗，底部放在50-60℃热水里醒发15-30分钟。