南瓜香芋淮山做法

香芋南瓜焖淮山

用料：蒜头8瓣、铁棍淮山100克、香芋南瓜150克、香芋150克、盐2克、花生油20克（下锅时）、味事达味极鲜10-15克（可随意增减）、清水220克（视材料可随意增减）。

做法：

蒜头拍碎，铁棍淮山切成滚刀状，香芋南瓜和香芋切块状。

热锅下20克花生油，爆香蒜头，将铁棍淮山爆炒片刻，依次加入香芋和南瓜爆炒，加入220克清水加盖焖煮5分钟左右，中途可开盖翻炒均匀材料，视汤汁收干即可加入10到15克味极鲜酱油和10克花生油翻炒均匀即可出锅。

南瓜淮山芋头煲

用料：芋头4个、南瓜50克、淮山59克、盐0.2克、冰糖3克、油1克、蒜泥1勺。

做法：

淮山、芋头、南瓜切长条块状，锅中倒入花生油，锅热倒入蒜泥，之后把材料倒入锅中翻炒至半熟，倒入水小火炖煮半小时，等南瓜、淮山、芋头煮烂了就起锅，撒上适量葱花。

南瓜山药羮

用料：南瓜半圈、山药半根、芋头小半个、新鲜芡芪小包、食用油少许、盐适量。

做法：

准备好材料洗净待用，分别把南瓜、山药、芋头切块备用，新鲜芡芪浸泡一会。