链鱼肉做法

链鱼肉（通常指的是龙头鱼）的做法如下：

材料

龙头鱼500克

清酒10克

洋葱粉3克

大蒜粉4克

白胡椒粉1克

辣椒粉2克

盐1克

玉米淀粉适量

食用油适量

步骤

龙头鱼去头去内脏，切成一口大小的块。

加入全部的调味料，腌制20分钟。

锅烧热加入食用油，油温6成热，放入腌制好的龙头鱼，煎到两面金黄酥脆即可。

这个做法简单快捷，龙头鱼经过腌制后煎至金黄酥脆，口感鲜美，适合快速烹饪。