糯米面做法大全图解

糯米面做法大全图解如下：

普通糯米饼

材料：糯米粉230克，面粉70克，白糖20克，开水220毫升，酵母3克，馅料（如豆沙、红糖、芝麻）。

步骤

1. 将糯米粉、面粉和白糖倒入大盆，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入开水，边倒边搅拌，直到形成面絮状。

3. 面絮冷却后加入酵母，揉成光滑面团。

4. 面团搓成长条，切成小剂子。

5. 取小剂子擀成圆形，包入馅料，轻轻按压成饼状。

6. 平底锅倒油，放入糯米饼，小火慢煎至两面金黄。

红糖糯米小圆子

材料：糯米粉100克，热水80克，红糖四块，清水半碗，白芝麻适量。

步骤

1. 糯米粉倒入碗中，热水慢慢倒入，搅拌成絮状，揉成面团。