三鲜馅混沌的做法

三鲜馅馄饨的做法有多种，以下是几种常见的做法：

方法一：经典三鲜馅

所用食材：

海虾仁200克

韭菜1把

鸡蛋6个

香油、花椒面少许

制作过程：

1. 韭菜洗净再控水。

2. 炒锅里放油，炒鸡蛋，再加点盐。

3. 放韭菜，放盐、放花椒面、鸡粉，开始调馅。

4. 和面。

5. 擀大片，再切成长方形小片。

6. 开始包制。

7. 水开后，放入包好的馄饨煮。

8. 煮好后，可放点香菜叶或绿叶菜，或者不放也可以。

方法二：综合三鲜馅

所用食材：

混沌皮2元钱约48个

韭菜250克

瘦肉150克

虾150克

盐15克

酱油15克

植物油20克

汤料

鸡蛋一枚

干紫菜30克

葱，香菜少许