电饭锅锡纸包鸡的做法

电饭锅锡纸包鸡的做法如下：

食材准备

三黄鸡一只约3斤

粗盐3斤

料酒

花生油

大葱

八角

花椒

大蒜

生姜

制作步骤

腌制鸡肉：

三黄鸡洗净，去掉头尾和鸡脚。

在鸡身上涂抹粗盐，并用力揉捏，使盐味进入鸡身。

倒上料酒和花生油，再次揉捏。

将鸡放在架子上，通风晾干腌制半小时左右。

准备香料：

将大葱段、4瓣蒜头、2个八角和生姜片塞入鸡腹中。

包裹锡纸：