干真姬菇的做法

干真姬菇的做法如下：

准备材料

干真姬菇用温水泡开，去蒂洗净。

五花肉切片。

土豆、青红椒切块。

炒制过程

炒锅中放油，下葱姜末爆香。

放入五花肉煸炒至变白。

放入蚝油、生抽、料酒。

然后放入真姬菇翻炒。

下土豆、青红椒炒至断生即可。

其他做法

真姬菇烧肉：除了上述步骤外，可以在炒制过程中加入适量的清水，盖上盖子焖煮20分钟左右，调火候先是大火后小火，最后放入葱出锅。

真姬菇汤：将干真姬菇去掉根部，用清水洗干净后，与猪骨、玉米一起煮汤，加入适量的盐调味。