笋粉条做法

莴笋粉条

主料：莴笋300g、豌豆粉丝50g

辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、陈醋适量、小红辣椒3只

做法：

1. 粉丝冷水泡开。

2. 莴笋刨丝放盐腌一下，腌出水后沥干。

3. 锅烧开水，倒入粉丝和莴笋丝稍微烫一下，沥干晾凉。

4. 倒入盆子里，加油盐拌匀，加入陈醋、麻油、小辣椒粒即可。

莴笋拌粉条

主料：莴笋半根、粉条适量、小米椒3个

辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、蒜末适量、自制辣椒油适量

做法：

1. 粉条放入锅中煮熟，捞出过凉水备用。