开奖饺做法

开奖饺的做法如下：

材料

鲜肉 1斤

芹菜 1颗

蔬菜汁 适量

油 适量

水 适量

十三香 少许

海天酱油 少许

鸡蛋 1个

盐 适量

做法

准备馅料

剁好的肉馅加上辅料（如十三香、海天酱油、盐）顺时针拌均匀。

制作面团

面粉加蔬菜汁和成面团，盖上保鲜膜饧15分钟，复揉一遍，使面团柔软光滑。

包饺子

将面团切成剂子，杆成饺皮。

取适量馅料放在饺皮中间，捏成饺子。

煎饺子

平底锅下油烧热，放入饺子煎至底部发金黄。

加入开水淹没饺子一多半，盖上锅盖开大火，待水煎完后关火。

食用

香喷喷的饺子装盘即可食用。

小贴士