玉米淀粉可以做凉粉吗可以的话怎么做法

玉米淀粉可以做凉粉。以下是几种制作玉米淀粉凉粉的方法：

将玉米淀粉和水按1:1的比例混合，搅拌至没有疙瘩。

锅烧烫后加水烧开，然后关火，将拌好的淀粉倒入锅中，搅拌均匀，开小火，不停搅拌至起大泡呈浓稠透明状后关火。

倒入干净的容器中，室温放凉，切成长条状，加入盐、生抽、香油、蒜汁、辣椒油搅拌即可。

玉米淀粉和50克水搅拌均匀。

250克水烧开，将步骤一的粉水倒入开水中，开小火，用勺子搅拌均匀至完全没有游离的水。

关火，倒入容器，放置几小时，让它晾晾。

晾晾后的凉粉切块，淋入酱油和辣椒酱调味即可。

取一杯淀粉，加少量水冲搅匀成淀粉糊，锅烧烫后加水烧开，将淀粉糊缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，加热至透明，放到盘内刮平，放冰箱冷藏至凝固，倒扣切条，加入辣椒油、盐、花生、生姜等佐料。

将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中搅拌均匀，小锅倒入400ML矿泉水烧开，将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中，搅匀，开火至浓稠状，关火倒入容器，室温放凉，切成块，加入蒜泥、盐、生抽、香醋、鸡精、辣椒油、香油调拌均匀即可。

这些方法都可以制作出美味的玉米淀粉凉粉，你可以根据自己的口味选择合适的调料和做法。