宝宝虾肠做法

宝宝虾肠的做法如下：

材料准备

虾：220克

里脊肉：100克

姜末：少许

淀粉：适量

盐：适量

鸡粉：适量

蚝油：适量

麻油：3滴

蛋清：少许

香菇：适量（可根据口味添加）

制作步骤

步骤1：将肉剁碎备用。

步骤2：剥壳去除虾线的虾剁成泥，加入姜末。

步骤3：加入香菇（如添加）。

步骤4：调味，加入适量的盐、鸡粉、蚝油和麻油，搅拌均匀。

步骤5：加入蛋清，继续搅拌均匀至打出筋。

步骤6：将搅拌好的虾泥铺在保鲜膜上，用保鲜膜卷起，两端捏紧。