长人馄饨做法

长人馄饨的做法如下：

材料准备：

馄饨皮 ：可以使用现成的馄饨皮或手工制作。

肉馅：

一般使用猪肉糜，也可以加入其他肉类如鸡肉。

佐料：

紫菜、虾皮、榨菜、鸡蛋丝、香菇丝、葱花等。

调料：

盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖、鸡精、香油等。

制作步骤：

准备肉馅

将猪肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒等调料，搅拌均匀至肉馅起劲。

如果喜欢，可以加入一些其他配料如虾仁、木耳等。

包馄饨

取一张馄饨皮，放入适量肉馅，对折成半圆形，再用手捏紧边缘，形成元宝状。

注意不要包得太满，以免煮破。

煮馄饨

将包好的馄饨放入沸水中，用漏网轻轻推动以防粘连。