茅根马蹄做法

茅根马蹄的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

茅根马蹄糖水

食材：马蹄8只，鲜茅根100克（或干品20克），胡萝卜1根，竹蔗1节。

做法：

马蹄去皮切小块，胡萝卜切小块，竹蔗去皮剖成段，茅根切小段。

四样食材一起下锅煮30分钟即可。

如果买不到鲜茅根，可以用干茅根代替；如果买不到竹蔗，可以用雪梨代替。

茅根竹蔗马蹄水

食材：茅根50克，竹蔗200克（去皮切段），马蹄10个（去皮切片），冰糖或红糖适量。

做法：

将茅根、竹蔗、马蹄清洗干净，备用。