麻辣香锅不加辣做法

不辣版麻辣香锅

备齐食材，包括各种蔬菜、肉类等，按个人喜好选择。

锅热后加油，放入蒜、姜炒香，再加入花椒和洋葱继续炒香。

先加入蔬菜翻炒至5成熟，然后加入所有容易熟的食材翻炒。

加入黄豆酱1勺、耗油1勺、盐适量、味极鲜少许，翻炒均匀。

加点热水，加盖2分钟至完全熟，关火，淋入麻油，加入味精。

出锅前撒上白芝麻，即可享用。

家庭版麻辣香锅（不辣型）

将所有菜都开水烫熟捞出备用。

起锅烧油，倒入麻辣香锅酱爆香后，加入所有菜翻炒均匀即可出锅。

可以根据个人喜好撒上芝麻和香菜。

不辣香锅