水果萝卜酸的做法

方法一：简单白醋腌制法

准备材料

水果萝卜一根，约500克。

白醋适量（约两瓶盖）。

白糖50克。

制作步骤

将萝卜切薄片。

加入两瓶盖醋和50克白糖，拌匀。

腌制十分钟即可食用。

方法二：火龙果泥腌制法

准备材料

萝卜洗净削皮，对半切开，再切薄片。

火龙果压成泥。

盐、白醋、糖适量。

制作步骤

将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟，去辣味。

将火龙果泥放入盆里搅拌匀，让萝卜片充分上色。

加入适量白醋、糖和盐拌匀，放置冰箱腌制2小时。