六角瓜做法

六角瓜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

六角瓜肉末汤

食材：六角瓜1根、瘦肉100g、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。

步骤

1. 挑选一根六角瓜，清洗后削去外皮，去头去尾。

2. 将六角瓜切成小片状备用。

3. 瘦肉剁成肉末，生姜、蒜头、辣椒干切好备用。

4. 锅内加油，放入辅料爆香，先炒六角瓜片，再加入肉末混合炒，加调味料。

5. 加入适量水，大火烧开后试味，调节后关火装盘。

清炒六角瓜

食材：六角瓜1个、盐适量、油适量、醋适量、蒜末适量。

步骤

1. 六角瓜洗净切片备用。