电饭锅猪皮冻的做法

电饭锅猪皮冻的做法如下：

准备食材

猪皮

瘦肉

大葱

生姜

卤肉包

料酒

生抽酱油

老抽酱油

蚝油

盐

味精

处理猪皮和瘦肉

将猪皮和瘦肉放入锅中，加入几片姜丝和大葱，倒入料酒去腥增香。

加入足够的清水，确保水可以完全覆盖食材，大火烧开并撇去浮沫。

煮五到十分钟，使猪皮和瘦肉变软且略带透明感。

捞出猪皮和瘦肉，趁热去掉表面的猪油，并剪成细长条。

瘦肉切成小丁备用。

清洗猪皮

将猪皮在温水中清洗几遍，去掉表面的多余油脂。

炖煮