带骨牛排的做法

带骨牛排的做法有很多种，下面是一种简单的带骨牛排烹饪方法：

食材准备：

牛排3块

盐适量

胡椒适量

橄榄油适量

青豆适量

柠檬小块

牛排酱少许

烹饪步骤：

准备牛排：

将牛排清洗干净，用厨房纸擦干表面水分。

腌制牛排：

在牛排上均匀撒上适量的盐和黑胡椒，腌制10-15分钟。

制作黑胡椒酱：

将洋葱、黑胡椒和大蒜切碎，用橄榄油炒香后加入适量水，煮成黑胡椒酱。

煎牛排：

在锅中加入橄榄油，将腌制好的牛排放入锅中，单面煎3-5分钟至变色，然后翻面继续煎至熟透。

准备蔬菜：

将青豆煮熟，柠檬切片去腥。

摆盘：

将煎好的牛排放在盘子上，旁边摆上煮熟的青豆和柠檬片。

浇酱：

在牛排上浇上少量的牛排酱。

注意事项：

煎牛排时火候要控制好，避免煎糊。

煎好的牛排可以用锡纸覆盖，放入烤箱中烤制几分钟，使肉质更加嫩滑。

根据个人口味，可以适当调整盐和黑胡椒的量。

以上是一种基础的带骨牛排做法，您可以根据个人口味添加不同的配料和调味品，创造出属于您自己的特色牛排