博白糖籺做法

博白糖籺的做法如下：

用料

糯米粉 250g

炸油 1碗

水 适量

糖粉 2勺

黄豆粉 2勺

熟黑芝麻 1撮

熟白芝麻 1撮

步骤

将糯米粉与适量的清水混合后捏成糯米团，将糯米团称重以后取其中1/10，入滚水中煮至浮起，捞出后将它撕成小块与剩下的9/10糯米团捏在一起，成为一个很粘手的糯米团。

将这个粘手的糯米团放入一个涂有油的盘子中，大火隔水蒸30分钟。

蒸好后，取出糯米团，加入糖粉、黄豆粉、熟黑芝麻和熟白芝麻，混合均匀即可食用。

这个做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整糖的用量，也可以加入其他喜欢的馅料，如花生、芝麻等。