斗蜜的做法

红薯糖水（斗蜜的一种形式）

准备：红薯洗净，不去皮，平整地码在锅里，留一个空在锅的中间。

烹饪：加水煮，水大概在红薯三分之一部分，开火20分钟，出锅。

桂花蜜

准备：桂花洗净，加少许盐拌匀，腌10分钟，用水冲一下，沥干水。

烹饪：将白糖加入桂花中，隔水蒸至白糖溶化，放凉后加入蜂蜜拌匀，装入消毒好的玻璃瓶中，冷藏一周。

蜜三刀

准备：面粉、盐、鸡蛋、清水，揉成面团，醒发半小时。

烹饪：熬制糖浆，加入蜂蜜，炸制糖角蜜，最后浸泡在糖浆中。

炼蜜

准备：花粉、蜂蜜、牛奶。

烹饪：将花粉和蜂蜜搅拌，煮软后加入牛奶，慢火加热至稠状，冷却后脱模。