芋泥麻薯绿豆糕做法

芋泥麻薯绿豆糕的做法如下：

材料准备：

去皮绿豆250克

玉米油80克

细砂糖72克

麦芽糖50克

抹茶粉4-5克

糯米粉65克

玉米淀粉12克

牛奶115克

糖25克

黄油10克

蔓越莓干适量

制作过程：

麻薯馅料制作

将糖和粉类（糯米粉、玉米淀粉）搅拌均匀。

加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

过筛后倒入容器中，表面盖保鲜膜，水开上锅蒸20-30分钟。

蒸熟后放至微微凉不烫手，揉成柔软拉丝状备用。

绿豆糕制作

去皮绿豆提前泡一晚，蒸30分钟，使用料理机打成泥。

加入玉米油、细砂糖和麦芽糖，在不粘锅中炒至发干，至有可塑性。

放凉后，一半加入抹茶粉，颜色揉均匀。