瓜干汤做法

冬瓜干贝汤

食材：冬瓜干贝、鸡肉或猪肉、洋葱、生姜、鸡精或盐、清水。

步骤

1. 将鸡肉或猪肉切成块状，洗净后放入锅中加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。

2. 将洋葱切成块状，姜切片备用。

3. 将冬瓜干贝泡软后切成小块。

4. 把洋葱、姜片和冬瓜干呗放入煮肉的锅中。

5. 调入适量的鸡精或盐，根据个人口味调整。

6. 小火煮煮30分钟至味道入味，冬瓜干呗变软烂即可关火。

7. 可根据个人爱好加入适量的香菜或葱花作为装饰。

丝瓜干贝汤

食材：丝瓜、干贝或虾皮、葱、姜、盐、鸡精、清水、食用油、鸡蛋。

步骤

1. 将丝瓜洗干净，去皮后切成厚片或滚刀块。