芝麻酱千层肚做法

芝麻酱千层肚的做法如下：

方法一：老北京水爆肚

食材准备

毛肚一份约500克

香菜适量

芝麻酱适量

韭菜花酱一勺

香油一勺

生抽两勺

糖一勺

盐半勺

米醋一勺

做法步骤

毛肚切块备用，香菜洗净备用。

用温水将芝麻酱泄开，搅拌均匀，加入韭菜花酱、生抽、米醋、盐、白糖和香油。

毛肚放入滚水锅大火焯熟，按照涮火锅的方式用笊篱七上八下即可捞出。

加入香菜，喜欢吃辣的可加入辣椒油。

方法二：黑千层肚

食材准备

现成千层肚3盒500g

芝麻酱（洽食鲜二八酱）

豆腐乳