茶叶蛋简单做法电饭煲

方法一：基本香料版

食材 ：鸡蛋、红茶茶叶、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐。

步骤

鸡蛋冷水下锅，加一勺盐，煮8~10分钟煮熟。

煮熟后捞出过凉水，敲碎蛋壳。

电饭煲内加入红茶茶叶、八角、桂皮、干辣椒、香叶、生抽、老抽、冰糖，加入鸡蛋和水。

盖上锅盖，按煮饭键，约30-40分钟煮好，可浸泡久一点更入味。

方法二：香料增强版

食材：

鸡蛋、香叶、桂皮、八角、辣椒、小茴香、红茶、冰糖、盐、生抽、老抽。

步骤

鸡蛋冷水下锅煮8分钟，或煮后冷水降温，蛋壳敲碎备用。