可乐拌饭做法

可乐拌饭是一种结合了可乐甜味和米饭的美味料理，以下是几种可乐拌饭的做法，你可以根据自己的口味选择：

可乐鸡翅拌饭

材料

鸡翅中几块

可乐一罐（约330毫升）

生抽、老抽适量

生姜几片

大蒜几瓣

盐适量

白糖少量

米饭适量

做法

鸡翅清洗干净，沸水中焯水去血沫。

锅中放少量油，将鸡翅煎至两面金黄，取出备用。

锅中留底油，放入姜片、蒜末爆香。

将鸡翅放回锅中，加入生抽、老抽上色，然后倒入可乐。

可乐开后，转小火慢炖，让鸡翅吸收可乐的香味。

炖至汤汁浓稠，根据口味加入适量的盐和少量白糖提鲜。

最后大火收汁，让鸡翅表面裹上一层漂亮的焦糖色。

将做好的可乐鸡翅和煮好的米饭拌在一起即可享用。

可乐卤肉饭

材料

五花肉：200克

红葱头：适量（或洋葱代替）

可乐：330ml一罐

米饭：两碗

做法

五花肉切成小块，红葱头切丝备用。

煸炒五花肉，加入红葱头炒香，加入调料（2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、八角一颗、适量盐）翻炒均匀。

倒入可乐，大火烧开后转小火炖煮。

炖煮30分钟后加入鹌鹑蛋或煮熟的鸡蛋，再小火煮20分钟，直到汁液浓稠。

将煮好的可乐卤肉淋在米饭上，拌匀后食用。

可乐土豆拌饭

材料

土豆1大个

可乐1瓶250ml

蒜瓣5瓣

做法

土豆去皮切块，泡一下水去掉多余的淀粉，大蒜剁成末备用。

锅里放油，煎至土豆两面金黄，倒出多余油分。

锅中倒入蒜末炒香，加入土豆翻炒均匀，加入可乐、生抽、盐、老抽。

中火煮8到10分钟收汁，起锅撒上芝麻即可。

以上是几种可乐拌饭的做法，你可以根据自己的喜好和手头的食材进行调整。希望你能做出美味的可乐拌饭!