4个全蛋蛋糕的简易做法

基本做法一

用料：鸡蛋4个，细糖100克，普通面粉100克。

做法：

将四个鸡蛋打入干净的盆里，细糖分三次加入，用打蛋机打到有鱼纹不易消失。

筛入面粉搅拌均匀。

烤箱150度烤85分钟，成品熟透。

基本做法二

用料：鸡蛋4个，白糖80克，低筋面粉120克，色拉油20克，牛奶20克。

做法：

鸡蛋四个在无水无油干净的盆内打发。

放入全部的白糖，打发到蛋液发白，呈微皱状。

筛入低粉，快速搅拌，并倒入油、水混合物，搅拌均匀。