醋溜鸡胸肉的做法

醋溜鸡胸肉的做法如下：

食材准备

鸡胸肉：适量

盐：适量

料酒：适量

鸡蛋：1个

淀粉：适量

番茄酱：适量

白糖：适量

米醋：适量

白芝麻：适量

食用油：适量

步骤

腌制鸡胸肉：

将鸡胸肉切成手指粗细的长条。

加入适量盐、料酒和一个鸡蛋，抓拌均匀，腌制20分钟。

裹淀粉：

腌制好的鸡胸肉再加入两勺淀粉，用手搅拌均匀，让每一块鸡胸肉都能均匀地裹上一层面糊。

炸鸡胸肉：

锅中倒入足够的油，将油加热至五成热，放入鸡胸肉条，炸至外表金黄酥脆，捞出控油。

调糖醋汁：

在碗中加入番茄酱、白糖、米醋和适量的水，搅拌均匀，调成糖醋汁备用。

炒糖醋汁：