北极鳕鱼做法

北极鳕鱼是一种非常受欢迎的鱼类，其肉质鲜嫩无刺，营养丰富。以下是几种北极鳕鱼的做法：

简单煎鳕鱼

解冻后的北极鳕鱼用厨房纸擦干水分。

均匀涂抹上盐、黑胡椒和少量生抽，再撒一点欧芹碎。

蒜切成大片铺在鳕鱼上腌制半小时。

不粘锅放少许橄榄油和一小块黄油，中火融化后放入鳕鱼，小火慢煎至两面金黄，约4-5分钟。

烤箱烤鳕鱼

北极鳕鱼取出四块化冻，将葱姜蒜糖盐等所有调味料倒入料理机搅碎，铺在鳕鱼上腌制半小时。

小火慢煎腌制好的鳕鱼，双面各一分钟左右。

用锡纸包裹好鳕鱼，放入130°C预热的烤箱，上下火定时五分钟。

取出鳕鱼后挤上柠檬汁。

奶油浓汤煮鳕鱼

挪威北极鳕鱼解冻后用厨房纸吸干水分，用海盐、黑胡椒、橄榄油调味，腌制10分钟。