金汤杂粮粥做法

金汤杂粮粥的做法如下:

浸泡杂粮

将小米、藜麦、荞麦米、糙米、燕麦米等杂粮混合在一起,用清水淘洗干净。

将洗净的杂粮放入碗中,加入适量的清水浸泡20~30分钟,以便更容易煮熟。

准备蔬菜

山药去皮,洗净后切成小段或小块。

胡萝卜去皮,洗净后切成细丝或小块。

油麦菜洗净后切成小段。

煮杂粮

将浸泡好的杂粮连同浸泡的水一起倒入锅中(也可以换水),再加入适量的清水,水量要没过杂粮几厘米。

用大火煮沸后,转小火慢慢煮,期间需要不时搅拌,防止粘锅。

加入山药和胡萝卜

当杂粮煮到七八分熟时,加入切好的山药和胡萝卜。

继续用小火煮,直到山药和胡萝卜变软。

加入油麦菜