西式快餐做法

美国鸡饭

食材：鸡腿、猪肉、洋葱、鸡蛋、白米饭、酱油、白砂糖、米酒、生粉等。

做法：

1. 将鸡腿去骨，洗干净后切成小丁，猪肉也切成薄片。

2. 将鸡腿肉和猪肉混合在一起，加入适量的酱油、米酒和生粉，抓匀后腌制十分钟。

3. 将洋葱切成丝状，鸡蛋打散备用，将腌制好的肉、洋葱丝与酱汁一起倒在锅中煮。

4. 煮熟之后将鸡蛋液淋在上面，用中小火焖煮15分钟，最后在上面盖上蒸熟的米饭即可。

西式浓汤

食材：鱼肉、芹菜、鸡蛋、食盐、味精、淡奶。

做法：

1. 把鱼肉洗干净并切成小碎块，在烧开的水里焯烫一会儿，捞出后沥干水分。

2. 起锅烧水，煮开之后放进去鱼肉，翻滚状态时打入鸡蛋液，一边加一边搅拌，制成蛋花状。

3. 加少许的红薯淀粉，搅拌均匀，再加适量的食盐和味精调味。

4. 关火之后倒进切成小粒的芹菜，再加适量的淡奶，搅拌均匀即可。

煎香蕉

食材：香蕉、面粉、鸡蛋、面包屑、燕麦屑、柠檬和蜂蜜。

做法：

1. 将香蕉去皮切成小段，鸡蛋打散备用。

2. 香蕉先裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后是面包屑。

3. 锅中倒入食用油，将香蕉放进去煎，煎成均匀的金黄色。

4. 蜂蜜里面加入适量的柠檬汁混合，最后淋在煎好的香蕉上面即可。

嫩牛五方

做法：

1. 牛里脊切条，加黑胡椒、苹果皮、半汤匙红酒腌渍15分钟，捡出苹果皮。

2. 热油滑炒变色即可（如果牛肉非常嫩，这样制作，如果买的不是里脊，那么就要用嫩肉粉了，或者你自己的一套嫩肉的方法）。

3. 底油炒蘑菇，稍微软点，倒入牛肉，翻炒到自己喜欢的牛肉熟度。

4. 蚝油一汤匙、淀粉三茶匙、一茶匙黑胡椒、少许水搅拌均匀，倒入牛肉里翻炒均匀即可。

5. 把面团分成份，做成面饼，平底锅不放油，小火烧热，放上面饼，不要翻身，稍微硬了拿出来。

6. 包上生菜、肉，做成五方形状，封口沾点水（一点点就行了），包口朝下放在平底锅上。

7. 等口硬了翻身道两面都熟了就行（如果嫌包五方麻烦，干脆卷着吃吧）。

玉米沙拉

做法：

1. 胡萝卜、黄瓜切丁，玉米掰粒。

2. 胡萝卜、玉米开水汆烫一下，捞出沥干水分，待用。

3. 把胡萝卜、黄瓜、玉米混合，加入酸奶、柠檬蜂蜜汁（我自制的），搅拌。因为减肥，没有放沙拉酱。加了些自制的番茄酱。

4. 放入冰箱冷藏1小时。

5. 小贴士：沙拉酱热量比较高，减肥的mm就不要放了哦，酸奶也很美味。

原味炸鸡

原材料：鸡肉、面粉、鸡蛋、淀粉、泡打粉、食盐、白胡椒粉、炸鸡粉、油。

制作过程：

1. 将鸡肉洗净后备用，将淀粉、泡打粉、食盐、白胡椒粉、炸鸡粉等调料混合在一起。

2. 将打好的鸡蛋打入盆中搅匀，把鸡肉分别放入面粉、鸡蛋液和调料混合物中沾裹均匀。

3. 加热油，将沾好面粉和鸡蛋液的鸡肉放入油锅里面，炸8分钟左右。

4. 待鸡肉变金黄色，并且表面酥脆，即可捞出，然后再复炸一遍。

5. 注意事项：

1. 鸡肉沾淀粉、鸡蛋液时要均匀。

2. 炸鸡肉时，火候要适中，不能过热或过凉。

3. 炸好的鸡肉放入油锅时，油的温度要达到170℃-180℃，差不多可以用筷子或者葱姜丝试试油温。

蜜汁烤鸡腿

原材料：鸡腿、盐、黑胡椒粉、食用油、迷迭香、蜂蜜。

制作过程：

1. 将