迷宗蟹的做法

迷宗蟹的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

主料：肉蟹适量。

辅料：小红尖椒500克，葱10克，高汤200克，香辣粉15克，盐3克，味精5克，蚝油20克，红油10克，花生油50克。

制法：

1. 将肉蟹治净后斩件，小红尖椒切成小块，葱切成段备用。

2. 起锅将小红尖椒用油炒至六成熟，铲起备用。

3. 锅内再放红油，倒入肉蟹爆香，加高汤、香辣粉、盐、味精、蚝油调味，放入炒好的小红椒一同煮10分钟，收汁后加入葱段，起锅即可。

做法二：

用料：新鲜海鲜 5只，老干妈 5大汤匙，黄瓜 半根，娃娃菜 小根一根，西芹 3条，大葱 一根。

做法：

1. 海蟹全部处理好，然后分别切成四半，油差不多热就把蟹放进去煎至金黄，捞起备用。

2. 把配料全部炒一下，再把煎好的蟹倒进去一起炒至熟就可以起锅。

做法三：