杭州菜饭做法

杭州菜饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典杭州菜饭

用料：

五花肉 100g

小白菜 200g

大米 100g

盐 3g

做法：

1. 五花肉切片，小白菜洗净切碎备用。

2. 炖煮锅启动“干煸”模式，加入少许油。

3. 油热后，放入五花肉片。

4. 待五花肉煸炒至微微发黄，油脂渗出后放入小白菜。

5. 翻炒片刻后加入大米、清水和盐，搅拌均匀。

6. 启动“意式炖饭”模式。

7. 炖煮锅工作结束后，将饭盛入碗中即可。

2. 简约版杭州菜饭

用料：

大米 适量

蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）适量

调味料（如盐、胡椒粉、鸡精等）适量

油 适量

温水 适量

做法：

1. 将大米洗净，放入电饭煲内。