蒸团的做法

蒸团的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典蒸团做法

用料：

面粉和糯米粉比例1:1

热水

馅料（如笋、豆腐、肥肉等）

步骤：

1. 将馅料洗净切丁，炒熟后放凉。

2. 和面，面粉和糯米粉比例1:1，用热水和面。

3. 水开后上锅蒸25分钟，蒸好后取出凉一会儿，用凉水浇筷子防止粘连。

2. 家乡蒸团做法

用料：

糯米粉300克

开水150克

馅料（如青菜、嫩藕、猪肉、芦笋、鸡腿菇等）

盐、蚝油、生抽、老抽、猪油渣

步骤：

1. 调好馅料，冰箱冷藏。

2. 糯米粉加开水和好，揉匀，平均分成10份。

3. 捏皮，包入馅料，整好型。

4. 水开后上锅蒸15分钟。

3. 懒妈妈蒸团做法

用料：